مواهب وافكار
سررنا زوارنا الاعزاء بتصفح صفحاتنا التى تنور بوجودكم تفضلوا وسجلوا شاركونا بافكاركم لكى نتعلم وتتعلم اليد باليد ينشى هاذا المنتدى على طاعة الله ورضوانه هيا با نحن يا جيل لمستقبل


منتدى رائع
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جمكتبة الصوربحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
منتدانا يرحب بكم جميعن كبيركم وصغيرك ادخلوا ولا تترددوا فنحن بانتضاركم
اهلا شرفتوا المنتدى بوجودكم اهلا تفضلوا فمنتدى بين ايديكم

شاطر
 

 بسطيلة الدجاج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نرجس
العضو الممتاز
العضو الممتاز
نرجس

عدد الرسائل : 149
نقاط : 44
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 26/11/2008

بطاقة الشخصية
اكرام:

بسطيلة الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: بسطيلة الدجاج   بسطيلة الدجاج Emptyالأحد 15 نوفمبر - 12:06


بسم الله الرحمن الرحيم

</STRONG>
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته </STRONG>
</STRONG></STRONG>




</STRONG>[]بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم

ها هي بسطيلة كنت نقلتها من احدى الاخوات وحبيت نزلها عندكم هنا بصحتكم

اولا نغسلوا دجاجة مزيان ونزولوا الجلد ونعملوها في طنجرة مع بصلتين مقطعة صغيرة والربيع والثوم والتوابل
بسطيلة الدجاج F5db1a2adf
الي هي : الابزار والملح والسكنجبير والزعفران والخرقوم والقليل من القرفة

بسطيلة الدجاج Icon

بسطيلة الدجاج 99cc44c957

نعملوا الماء ونخليو الكل يطبخ مع التحريك الى ان يرتخي البصل

بسطيلة الدجاج 943c8fe29b


نتركه يطبخ حتى ينضج الدجاج

بسطيلة الدجاج 6b934f2c72


تم نزيل الدجاج من فوق الطنجرة ونتركها في صحن
يبقى المرق يطبخ على نار متوسطة الى ان يعقد

بسطيلة الدجاج 3134c0efde

نرمي بي 8 بيضات على المرق ونحرك جيدا الى ان يشرب البيض كل المرق ويعقد

بسطيلة الدجاج E6245c82b6

بسطيلة الدجاج 1d341c06af

بسطيلة الدجاج B689fb5860

تم ناخد الدجاج ونفتته ونزيل منه كل العظام

بسطيلة الدجاج B271e053fd

بسطيلة الدجاج 2e53bfedd1


تم ياتي دور اللوز الذي نصلقه ونزيل قشوره ونقليه حتى يتحمر لونه

نطحنه قليلا مع السكر وملعقة كبيرة من القرفة ليس حتى يصير بودرة لكن مهروشا

تم يوضع جانبا

ناخد اوراق البسطيلة ونحضرها

في لاطة صغيرة ودائرية ندهنها بالزيت ونضع الورقة الاولى في الوسط

بسطيلة الدجاج 246c8b5d81

تم نضع اوراق في الجوانب تقريبا 5 ورقات هكدا

بسطيلة الدجاج C044441d67


نضع الطبقة الاولى من الدجاج المفتت

بسطيلة الدجاج F710f93c20


نضع طبقة من الورق وقد لا تحتاجين لوضعها كل واحد وطريقته

بسطيلة الدجاج D39dd444fb

نضع الطبقة التانية من البيض الدي شرب المرق

بسطيلة الدجاج 3c2e7a3671

تم طبقة من الورق مع رمي قطع من الزبدة من حين لحين بين الورقات

بسطيلة الدجاج 9bfec8909c

نضع الطبقة من اللوز ونغطي بالاوراق المتدلية من الجوانب

بسطيلة الدجاج C7210ba16d


بسطيلة الدجاج 124516d6c0

نضع ورقة فوق ندهنها بالزيت وندخل الجوانب تحت البسطيلة كي تلفها كلها

يدخل الفرن ونراقبه حتى يجهز نرش عليه السكر الناعم والقرفة


بسطيلة الدجاج 3cd66351af

ويقدم بالصحة والراحة
[/size]

[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.elahibafi-allah.montadarabi.com
اكرام
المشرفة على المنتدى
المشرفة على المنتدى
اكرام

عدد الرسائل : 293
المزاج : رائع بشوشة
نقاط : 695
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 15/10/2008

بطاقة الشخصية
اكرام:

بسطيلة الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسطيلة الدجاج   بسطيلة الدجاج Emptyالجمعة 20 نوفمبر - 0:42

الله يعطيك للف عافية اختى الغالية على اجتهادك نتمنى قرائة جديدك بفارغ صبر

_________________
تحية من المديرة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ikram.roo7.biz
 
بسطيلة الدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مواهب وافكار :: المطبخ-
انتقل الى: